quinta-feira, 27 de outubro de 2016

Crème caramel au café // Coffee creme caramel


O Outono já se instalou. Por aqui, alternam-se dias mais frescos e chuvosos com dias de verão. Por um lado é bom porque nesta altura é mais reconfortante preparar um bolo ou uma sobremesa, passamos mais tempo em casa e aperta a vontade de cozinhar e de experimentar tudo. Passo horas a escolher receitas ou a inspirar-me

quinta-feira, 20 de outubro de 2016

Bolas de berlim de alfarroba com creme de baunilha // Carob doughnuts filled with pastry cream



Esta foi a primeira vez que fiz fritos doces. É muito raro fazer fritos cá em casa mas desta vez teve de ser. Não costumo comer bolas de berlim só que este verão na praia, a versão de alfarroba com creme de canela chamou a minha atenção. Pronto lá tive de provar e foi o

quarta-feira, 12 de outubro de 2016