quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Bolo bundt red velvet // Red velvet bundt cake


Faltava estrear esta forma Nordic Ware que recebi da loja online Tarte de Limão. Espreitem só as novidades para o outono e Natal, são mesmo irresistíveis. Não me canso de dizer que são as melhores formas de sempre e

quinta-feira, 22 de setembro de 2016

Tarte de maçã e cardamomo // Cardamom apple tart


O Outono chegou de mansinho, os dias mais curtos, temperaturas mais suaves, noites mais frescas e é tempo de colher maçãs. Tinha uma receita assinalada já há algum no livro Sweeter Off The Vine (dos meus favoritos), de uma linda tarte de maçã neste formato retangular e guardei-a para esta altura. Adaptei-a ao

quinta-feira, 15 de setembro de 2016

Panna cotta de baunilha e amora silvestre // Wild backberry vanilla panna cotta



O verão está a chegar ao fim e é tempo de congelar frutas e fazer compotas para nos deliciarmos ao longo do inverno. Em agosto costumo sempre renovar o stock de amoras para usar em batidos ou para rechear tartes e bolinhos. Antes de congelá-las pensei numa sobremesa fresca e simples e saíu esta panna cotta. Imaginei-a

sexta-feira, 2 de setembro de 2016

Bolo semi naked de toranja // Grapefruit semi naked cake


E já estamos em Setembro, um mês de renovação e de recomeços. Por aqui ainda não se nota, os dias continuam quentes e a praia maravilhosa. Agosto é um mês de reencontros e despedidas, em que quase sempre a família se reúne. Uns vivem bem longe e é nas férias que matamos saudades por isso fiz este bolo para celebrar um desses momentos. 
Desde miúda que adoro toranja embora seja muito raro comprar pelo facto