terça-feira, 23 de junho de 2015

Cheesecake de limão e mirtilo


O verão veio para ficar e as sobremesas querem-se frescas, coloridas e com sabores da época. Como já repararam o cheesecake é uma das minhas paixões, não me canso de experimentar novas versões e a lista de

sábado, 13 de junho de 2015

Clafoutis de cereja e flor de laranjeira



Quando chegam as cerejas, cá em casa é quase obrigatório fazer clafoutis. Nem que reinvente a receita habitual com algum toque diferente como desculpa. Nesta versão juntei crème fraiche para lhe conferir mais cremosidade e

quinta-feira, 4 de junho de 2015

Sherbet de alperce


O calor chegou em força ao Algarve e os gelados de fruta da horta são perfeitos para refrescar nestes dias quentes. O sherbet fica entre o gelado e o sorvete, por um lado é mais concentrado em fruta e