terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Cheesecake Ispahan - líchia, rosa e framboesa

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Não podia me despedir de 2014 sem vos deixar uma receita especial. Criei este cheesecake inspirada no famoso Ispahan do Pierre Hermé, um macaron gigante que conjuga os aromas de

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Coconut pink velvet cake roll

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Mais um ano a terminar, tão rápido que nem vi passar, e mais uma uma primavera celebrada. Este foi o bolinho escolhido para o meu aniversário. Uma torta de veludo de

quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Savarin com chantilly e framboesas

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O Savarin é uma especialidade francesa e para quem não conhece, trata-se de uma massa de brioche menos densa, embebida num xarope de rum, guarnecido com chantilly e fruta fresca. Já existe outra receita aqui no blog mas

quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Bolachas linzer com doce de leite

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O frio instalou-se e com o Natal a caminho, chegam receitas vestidas a rigor, mais pecaminosas e com um toque de magia. Gosto muito de bolachas caseiras mas confesso que