Cheesecake Ispahan - líchia, rosa e framboesa

Não podia me despedir de 2014 sem vos deixar uma receita especial. Criei este cheesecake inspirada no famoso Ispahan do Pierre Hermé, um macaron gigante que conjuga os aromas de

Coconut pink velvet cake roll

Mais um ano a terminar, tão rápido que nem vi passar, e mais uma uma primavera celebrada. Este foi o bolinho escolhido para o meu aniversário. Uma torta de veludo de

Savarin com chantilly e framboesas

O Savarin é uma especialidade francesa e para quem não conhece, trata-se de uma massa de brioche menos densa, embebida num xarope de rum, guarnecido com chantilly e fruta fresca. Já existe outra receita aqui no blog mas

Bolachas linzer com doce de leite

O frio instalou-se e com o Natal a caminho, chegam receitas vestidas a rigor, mais pecaminosas e com um toque de magia. Gosto muito de bolachas caseiras mas confesso que