quinta-feira, 31 de julho de 2014

Cheesecake gelado de amora e mirtilo

copy015

O mês de Julho despede-se muito tímido, uma brisa fresca vinda do mar arrefeceu estes últimos dias. As amoras silvestres estão de volta e este ano  bem negras e carnudas. Aproveitei estes dias para a colheita e já rendeu uns frascos de doce. Que delícia! Esperando que o

sexta-feira, 25 de julho de 2014

Iogurte de ruibarbo, banana e morango



Hoje trago um delicioso iogurte para adoçar o vosso fim de semana, sem fazer estragos :) O ruibarbo combina muito bem com outras frutas, já experimentei morango e framboesa e agora com banana fica mais que perfeito. Bem sei que não é fácil de encontrar mas

quarta-feira, 16 de julho de 2014

Tapioca de coco e baunilha com compota de framboesa

copy012

Parece que o calor veio para ficar… e com ele a vontade saborear coisas exóticas e frescas. Os dias por aqui são de praia alternados com piscina e trabalho do bom.  Este creme de tapioca tem tudo, é saudável, extramente cremoso, a textura é

terça-feira, 8 de julho de 2014

Panna cotta de lavanda e baunilha

copy023

Colhi lavanda há dias. Depois passei-a por água, deixei secar uns dias e guardei num frasquinho. Desde o ano passado que experimentei e fiquei completamente

terça-feira, 1 de julho de 2014

Gelado de framboesa e banana

copy009

Vamos dar as boas vindas a Julho. Os dias vão ficando mais quentes e a vontade de ligar o forno já não é muita. Os gelados, os semifrios e as sobremesas frescas com fruta da época estão em alta. Para aproveitar a fruta