Chocolate quente….branco {com leite de arroz e coco}

O frio tem sido tanto estes dias que tem apetecido um mimo para aquecer a alma. Já tenho saudades do verão mas sabe tão bem ficar no quentinho a observar as chamas a dançarem… E nada melhor do que este chocolate quente para saborear à lareira. Este é com leite vegetal de coco e arroz, mas pode ser com outro leite a gosto. Adoro a combinação do coco, baunilha, com chocolate branco. A farinha de arroz torna-o ligeiramente mais espesso. O chantilly com uma pitada de canela é a cereja no topo. Para quem prefere chocolate preto deixo aqui esta sugestão.

 

Chocolate quente…branco {com leite de arroz e coco}

(Para 2)

  • 250ml de leite de coco e arroz* (Provamel)
  • 100ml de natas
  • 1 c. (café) de pasta de baunilha ou 1/2 vagem de baunilha raspada
  • 1 c. (sobremesa) de farinha de arroz (ou maizena)
  • 80g de chocolate branco
  • chantilly p/ servir
  • Raspas de chocolate branco e canela p/ decorar

 

 

Thermomix – Bimby: Colocar todos os ingredientes no copo e programar 7 min./90ºC/Vel.3. Servir com chantilly.

Tradicional: Levar todos os ingredientes, excepto o chocolate branco, ao lume, mexendo sempre com um fouet. Quando começar a ferver baixar o lume e deixar mais 2 minutos, mexendo sempre. Retirar e juntar o chocolate partido. Esperar uns segundos e mexer até ficar homogéneo. Servir com chantilly.

*O leite de coco e arroz pode ser substituído por outro leite vegetal.

14 comentários :

  1. Adorei a combinação, tem um ar super guloso e deve ser uma delícia! Vou guardar a sugestão :)

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  2. Querooo!nunca fiz chocolate quente branco.esse monte de chantilly chama por mim.Lindas imagens!
    bjns

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  3. Patricia branco ou negro, prepares o que prepares, dá vontade de correr para a cozinha!!
    Fiquei curiosa com esse leite! Tem que dar ao chocolate um sabor muito peculiar!!
    Como tudo o que fazes, perfeito!! :)
    Beijinhos,
    Mena.

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    1. Mena, o leite de coco e arroz da Provamel é uma delícia e é uma boa opção para sobremesas ou bolos :) Só não sei é se há na Sibéria :D
      Obrigada *_____* Bjinhoos

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  4. Olha Patrícia, estava mesmo a apetecer-me uma coisa assim! Não sou muito fã de chocolate branco mas se levar casca de limão, ou essência de menta, acho que fica perfeito. Deste-me uma belíssima ideia :)

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  5. Uhmmmm... Isto parece perfeito para a noite de natal enquanto se abrem os presentes :)

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  6. Estamos em sintonia, coloquei hoje a bebida de caramelo e baunilha que fiz para a activa.
    Adoro o teu chocolate quente branco.
    Um beijinho.

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  7. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Não tem como olhar para essa receita e não ficar com água na boca!
    Quero já...apesar do calor :)

    Beijocas
    http://luaneandressa.blogspot.com.br/

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  9. Existe alguma forma de realizá-la utilizando leite de coco e de arroz provenientes de alagens distintas. Sou brasileira e aqui no meu país não existe essa marca (provamel), ou um protudo com os dois leites unificados.
    Beijos, parabéns por este site maravilhoso.
    Liziane

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    1. Liziane, pode usar outro leite, por exemplo leite de coco :)
      Obrigada :)
      Bjinhooos

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