Creme de aveia

Esta é a sobremesa ou refeição rápida mais frequente aqui em casa. Um delicioso creme de aveia aromatizado com mel, limão, canela, baunilha e tonka. Perfeito para os dias frios, para um pequeno-almoço ou mesmo um jantar pois é muito saciante e aconchegante, além de ter inúmeras propriedades. Fica bastante cremoso e aromático. É também uma ótima sugestão para os mais pequenos.

 

Creme de aveia

 

  • 1 l de leite meio-gordo
  • 8 c. (sopa) bem cheias de flocos de aveia finos (integral, biológica)
  • 3 c. (sopa) de açúcar amarelo
  • 1 c. (sopa) de açúcar aromatizado com baunilha e tonka*
  • 1 c. (sopa) de mel
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 1 pitada de sal grosso
  • Canela para polvilhar

 

Thermomix-Bimby: Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20min/90ºC/Vel. 3 inversa. Quando engrossar um pouco e ficar cremoso está pronto. Retirar o pau de canela e a casca de limão e distribuir em taças. Deixar arrefecer um pouco e servir ainda morno ou frio, com canela. Se gostar de um creme mais liso, poderá triturar uns segundos na Vel.7 depois de retirar a casca de limão e o pau de canela.

Tradicional: Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao lume, mexendo sempre com uma vara de arames. Quando levantar fervura, baixar o lume e cozinhar por mais 15 a 20 minutos, mexendo frequentemente com a vara de arames. Quando engrossar um pouco e ficar cremoso está pronto. Retirar o pau de canela e a casca de limão e distribuir em taças. Deixar arrefecer um pouco e servir ainda morno ou frio, com canela.

 

 

 

 

 

42 comentários:

  1. Fizeste a aveia assim de repente parece ainda mais deliciosa come sta versao doce.

    Beijinhos

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    1. Esta versão fica muito cremosa :)
      Obrigada Cacahuete.
      Bjinhoos

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  2. é uma espécie de papas de aveia. Falo muitas vezes para mim mas com chocolate e canela :)

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    1. Hummmm...com chocolate deve ser uma delícia, tenho de experimentar!
      Obrigada Ondina :)
      Bjinhoos

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  3. Que lindo :D
    Eu costumo fazer muitas vezes papinhas de aveia para mim e para o meu piolhinho - que adora, sai à mãe!
    Tipicamente até faço no microondas, mas a verdade é que como é mais rápido não fica tão cremoso. Seja como for adorei a apresentação mimosa - aliás, como sempre.
    :)

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    1. São ótimas para as crianças (e para as mães, hehe).
      O microondas foi para o lixo...desde que li a verdade sobre o mesmo!
      Obrigada Su *___*
      Bjinhos

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  4. Mas que delícia! Parece arroz doce.
    Bjs

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    1. Pois é mesmo parecido ao arroz doce, mas fica ainda mais cremoso.
      Obrigada Cidália :)
      Bjinhoos

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  5. O QUE É TONKA??? ONDE COMPRAR??

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    1. Tonka é uma semente proveniente da amazónia, com notas de caramelo e baunilha.
      Pode encontrar na internet.

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  6. Gosto muito de papas de aveia, essa parece deliciosa :)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :)

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  7. Este creme de aveia deve ser uma delícia! Por acaso nunca fiz...

    Beijinhos*

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    1. Experimenta Cuca é tão fácil e muito nutritivo, além de delicioso!
      Obrigada :)
      Bjinhoos

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  8. Maravilhoso! Também deve ficar bem com leite de soja, vou ter que experimentar.

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  9. Hum, que coisa boa! Vou experimentar :) Beijinhos

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  10. É muito convidativo!gosto a decoração.parabéns!é um prazer passar pelo seu blog.

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  11. Olá...
    Que belissímo aspecto ;)... Adorei :)... Bjokas..

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. Sabe tão bem :) Sabe a conforto!
    E tão bem perfumada.
    Beijinhos.

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  13. Experimentei esta tarde! O sabor está muito bom, mas ficou um pouco liquida, dá para beber...
    Se calhar pus pouca aveia. Eu usei uma medida de colher de sopa bem cheia. Sabe qual é o peso da aveia que utilizou?
    Quero mesmo voltar a repetir, porque adorei o sabor. Parece arroz doce, mas sem o sentimento de culpa. ;)

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    1. Margarida, da próxima vez coloque mais 2 ou 3 c. (sopa) de aveia. Parece líquido mas quando arrefece engrossa mais. O sabor é ótimo e não temos que esperar tanto tempo como no arroz doce :) Se gostar, experimente triturar tudo no final, fica um creme delicioso!
      Obrigada *___*
      Bjinhoos

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  14. Ai, no teu blog sinto-me tão bem! Só coisinhas boas e lindas!

    Adoro papas de aveia!

    Não te esqueças de participar na festa de aniversário do blog: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=596115510414173&set=a.605290732829984.152838.227131920645869&type=1&theater

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  15. Que bela receita, Pati! Deve ser uma delícia e alem disso nutritiva!
    Obrigada pela receita perfeita!
    P.S. Adorei as fotos! São lindíssimas! :)
    Beijinhos***

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    1. Obrigada Miúda :) és uma querida, também sou fã do teu blog e das tuas fotos!!!
      Beijinhoos

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  16. Que delícia!!! E as fotos fantásticas uma vez mais!
    Hoje no meu blog há mais uma receita inspiradora do coco e aunilha...
    Confere aqui:
    http://sudelicia.blogspot.pt/2013/02/curd-de-laranja.html

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  17. Ohnh que fofura e com o coração adoro!!! beijos

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  18. Olá Patrícia,
    Experimentei este fim de semana a receita e adorei o resultado! Usei adoçante em vez de açúcar e coloquei no frigorífico, muito muito bom!
    Obrigada pela receita,
    Filipa
    www.welc-home.blogspot.pt

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  19. Pode-me dizer que tacinhas são as que utiliza na foto? obrigada

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    1. Paula, essas taças são de umas sobremesas que comprei há muito tempo, numa loja Bio em Lisboa.
      Bjinhoos

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  20. Parece-me muito bem para o pequeno-almoço de amanhã! :)
    Obrigada!!

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  21. Já experimentei várias vezes fazer papas de aveia, e não consigo fazer de forma a gostar mm.
    Olhando para as tuas é impossivel não gostar tão cremosas e lindas aprece arroz doce:)
    Vou tentar experimentar com esta tua receita ver como fica:)
    Talvez seja o problema de não dever colocar açucar de não ficarem tão boas concordas?

    Beijinho grande

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    1. Vanessa, pode-se colocar o açúcar no fim mas o segredo é usar aveia fina e mexer muito frequentemente com uma vara de arames. Quando faço, estou sempre a mexer e fica supercremoso. Também fica cremosa se feita na Bimby.
      Obrigada.
      Bjinhooos

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