terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Bombons de chocolate de leite e chocolate branco

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Nada melhor do que uns bombons caseiros para celebrar o Natal. Estes são dos bons, feitos com chocolate belga. Nada mais simples e rápido e uma forma personalizada e carinhosa de presentear familiares e amigos :)

Votos de um Feliz Natal a todos!!

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Bombons de chocolate de leite e chocolate branco

 

      Para 30 bombons:

  • 200g de chocolate de leite (usei da marca P.Doce tipo belga)
  • 200g de chocolate branco (usei da marca P.Doce tipo belga)

 

TMX-Bimby: Colocar o chocolate partido no copo e pulverizar 5 seg/ Vel 9. De seguida programar 4 min/50ºC/Vel 3 ou até ficar líquido. Retirar, preencher as forminhas e levar ao congelador uns 15 minutos ou até solidificar. Desenformar, conservar numa caixa, num local seco e fresco.

Tradicional: Derreter o chocolate em banho-maria. Retirar, preencher as forminhas e levar ao congelador uns 15 minutos ou até solidifica. Desenformar e conservar numa caixa, num local seco e fresco.

Nota: Não se deve conservar o chocolate no frigorífico pois a humidade altera o sabor e a textura do chocolate.

 

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39 comentários :

  1. Ficaram uma fofura.
    O chocolate pingodoce é de culinária?
    Bjs

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  2. Obrigada Conceição :) O chocolate pingodoce não é o de culinária é o chocolate tipo belga em tablete de 200g. Há chocolate preto, branco, de leite, de nata e com avelãs. É mesmo de boa qualidade e é esse que uso em quase todas as sobremesas, bolos e iogurtes. Bjinho.

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  3. MMMMMMMMMMMMMMM.....que pintaza....bess FELIZ NAVIDAD

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  4. Já experimentei o ano passado fazer bombons e adorei :) mas tenho que te dizer que as formas dos gatos deixaram-me apaixonada! Podes contar onde compraste :)

    Beijocas
    Dona Ju

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  5. ENGRAÇADO POSTEI HOJE UNS CHOCOLATES DE GATINHOS.
    SÃO LINDOS...
    BJS

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  6. Esses gatinhos são uma verdadeira riquezura! Gosto muito dos chocolates belgas do PD, são os que utilizo para os iogurtes, bombons, algumas sobremesas, etc.

    Feliz Natal Patrícia!

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  7. que delicia amei
    adorei sua receita estou encantada com sua cozinha ..que maravilha de receita amei
    te convido a conhecer a minha
    www.artesdasadhia.blogspot.com
    bjokas sadhia

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  8. Bom dia,

    Que grande sugestão!!!! Pode dizer-me onde encontro essas formas de gatinhos?
    Obrigado pela partilha.
    Bjs Sofia

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  9. Patrícia que lindos ficaram os bombons, um miminho mesmo.
    Agradeço e retribuo os votos de um Feliz Natal e um excelente Ano 2012.

    Beijinho grande

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  10. Ju e Sofia, as formas encontram-se na loja do gato preto, são para gelo mas podem também ser para bombons.
    Obrigada a todas :)

    beijocas

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  11. :( Só eu não consigo fazer uns bombons assim bonitos!! :(
    Tentei há uns dias atrás e o chocolate de culinária que usei a derreter em banho de maria ficou hiper duro e foi complicado virar para as forminhas que tenho exactamente iguais ás suas!! :(
    Hoje vou experimentar novamente, espero ter mais sorte! :(
    Aproveito para desejar um Feliz Natal e um próspero ano de 2012

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    1. o meu chocolate tambem ficou um pouco rijo e foi derretido no microondas o que tera acontecido

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    2. Experimente o chocolate em tablete, tipo belga, do Pingo Doce. O chocolate deve ser derretido em banho-maria. Espero ter ajudado.

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  12. Muito bom aspecto.. e super facil de fazer! Gostei da dica para presentes! beijo e boas festas

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  13. Patrícia
    Que receita mais caprichosa. Linda e saborosa, com certeza.
    Aproveito pra te desejar um Natal com muita união e paz em sua família e um Ano Novo com muitos bons momentos reservados para todos a sua volta.
    Bjs

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  14. Estão muito bonitos, parecem deliciosos!! Muito fáceis de fazer:)
    beijos e boas festas!

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  15. Eu faço sempre chocolates para oferecer. Engraçado como também já fiz chocolates nestas mesmas forminhas. Ficam uma fofura.
    Um feliz Natal!

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  16. Patrícia,

    Adorei os teus gatos, são fantásticos, mesmo mimosinhos! :)

    Excelente presente!

    Um beijinho e Feliz Natal!*

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  17. Patrícia, onde costuma adquirir esses saquinhos? Já procurei aqui na minha cidade em grandes superfícies e papelarias mas ainda não encontrei em lado nenhum...

    Os gatinhos estão lindos ;)

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  18. Cati, não são saquinhos mas sim papel celofane à venda nas papelarias em folhas grandes.

    Obrigada :)

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  19. tem um aspecto lindo estes bombons, da vontade de comer vários..e com isto desejo bom ano novo, muita saúde e felicidade..beijinhos

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  20. Olá Patrícia!!!
    Adoro as tuas receitas e já fiz algumas e ... são óptimas!!! Em dias de reunião (2ª feira à tarde) aproveito e levo bolinhos para se passar melhor :)
    Quanto aos bombons de chocolate são uma óptima ideia e ficam muito originais.
    Em que formas é que pões? Naquelas de silicone?

    Jokinhas grandes, Nessita

    P.S.: Também tenho um blog. Se quiseres passa por lá.

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  21. Nessita, fico feliz por gostares :) O molde para chocolates é em silicone e é da loja do gato preto. Bjinhoss
    Feliz 2012!

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  22. Boa noite!

    Tive o prazer de descobrir o seu blog, e até já mandei por mail para uma amiga, pois tens receitas espectaculares.
    Adoro as suas fotografias, para mim são bastante apelativas e com pormenores fantásticos.

    Achei graça a esta receita, não pela receita em si, mas pela forma dos bombons, porque este Natal fiz bombons exactamente com a mesma forma que os seus ;0)

    Resto de boa semana e cozinhados felizes!

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  23. Adoro o seu blog!
    Pode-me dizer onde arranja essas caixas tão giras ? obrigada!
    angela

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  24. Angela, as caixinhas, comprei através deste site: http://bakingfrenzy.com/

    Bjs

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  25. Desde já dou-lhe os parabéns tens um blog fabuloso, muito inspirador.
    Ainda ontem fiz os bombons como esta na receita .... mas eles fora do frigorifico derretem com muita facilidade, eu queria fazer umas caixinhas para oferecer, podes ajudar? Obrigada

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    1. Olá, fico feliz por gostar!
      Não é boa ideia fazer estes chocolates no verão, derretem muito depressa e no frigorífico o sabor e a textura alteram-se.
      Obrigada.

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  26. Olá!
    Fiz uns bombons, mas não solidificaram e ao tirar da forma de silicone, ficaram todos desfeitos. fiz uns com chocolate negro do corteinglês e outros com chocolate de avelã, como achei que era chocolates muito doces juntei um pouco de leite, enquanto derretia o chocolate. Poderá ter sido disso?
    Obrigada

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    1. Boa tarde, não se pode juntar nada ao chocolate e claro que foi do leite. Para bombons recomendo as tabletes de chocolate belga do Pingo Doce. Boas festas.

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  27. Adorei a receita e tentei fazer com chocolate de leite Nestlé e não consegui que ficasse líquido. Alguma ideia?
    Muito obrigada

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    1. Carina, só uso chocolate belga em tablete da marca Pingo Doce. Derreto-o em banho-maria e fica sempre bom.
      Festas felizes! Bjinho

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  28. Boa noite!
    Se quisessemos juntar essência poderíamos? Qualquer essência do mercado é aceitável, ou existem próprias para chocolate?

    Obrigada

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    1. Sandra, não sei bem porque nunca experimentei. Penso que pode por mas só um pouco.
      Bjinho

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  29. Adorei vou fazer sera que da para rechear os bombons ?

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    1. Olá :)
      Pode rechear, basta encher as formas de forma a preencher toda a superfície. Depois de sólido colocar o recheio e por fim cobrir com o restante chocolate.

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  30. Quanto tempo duram ? Estava a pensar oferecer no natal e gostava d saber qt tempo antes tenho de os fazer.

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    1. Olá,
      Esta receita convém fazer o mais próximo possível da data que irá oferecer. O ideal para durarem mais tempo é temperar primeiro o chocolate, neste caso não o fiz porque foi a minha primeira experiência. Na internet pode encontrar a receita do chocolate temperado. Espero ter ajudado.

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