segunda-feira, 4 de julho de 2011

Cuajada de Bolacha Maria

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Assim que vi esta sobremesa láctea no
Forum Bimby, fui logo experimentar.
O sabor é delicioso, muito parecido com aqueles iogurtes de bolacha da “Leiteira”. Optei por não colocar caramelo e mesmo assim foi muito apreciado. Fica com a consistência de pudim, no entanto se acrescentar mais leite ficará mais cremoso.
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Cuajada de Bolacha Maria

Receita adaptada do Forum Bimby

  • 1 l de leite* gordo
  • 15 bolachas Maria
  • 1 saqueta de Cuajada
  • 50g de açúcar (a gosto)

Thermomix-Bimby:
Pulverizar as bolachas uns segundos na velocidade máxima.
Juntar os restantes ingredientes e mexer bem uns segundos na vel. 4.
Programar 6 min./90º/vel.4.
Quando terminar, deitar em copos, deixar arrefecer e levar ao frigorífico umas horas.
*Se desejar mais cremoso acrescentar mais 100ml de leite.

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20 comentários :

  1. Curioso que tenho uma receita muito parecida para experimentar, exactamente por ler que era parecida com as sobremesas da Leiteira que tanto aprecio.
    Gostei desta tua versão, ficaram lindos!

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  2. adorei as sugestões do teu blog e já te estou a seguir, assim posse ver as novidades.

    passa pelo meu também.

    bjinhos

    http://ajarquitecta.blogspot.com

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  3. Adoro esta sobremesa!!!
    Foi dos primeiros post do meu blog e ainda hoje lá saem umas doses desta maravilha;)
    Beijinhos grandes.

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  4. Patrícia que lindos ficaram estes potinhos gostei muito da sugestão.
    Posso usar leite meio gordo?

    Beijinho

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  5. Adorei a textura dessa sobremesa....

    Bjoka
    Rita

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  6. mmmmmmmmmmm realmente deliciosa, besos

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  7. Adorei a receita. Boa semana. Bjs...Marta

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  8. É mesmo uma delícia, também já fiz e adorei!!!!

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  9. Estas tentações deixam-me a babar...beijo

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  10. Olá Patricia!
    Adorei seu Blog... principalmente os iogurtes que breve farei.. Só uma dúvida, as saquetas de cuajadas podem ser substituidas por "coalho em pó". ou será que aki em SP eu encontro?
    Beijus.
    Claudia.

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  11. Olá Claudia,

    Penso que não deve ser a mesma coisa, trata-se de um produto espanhol.
    Obrigada :)

    Bjos

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  12. Bem, estou deliciada com o teu blog. Excelente apresentação. Receitas deliciosas. Pronto mais uma seguidora
    :)

    Bjs

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  13. Nunca experimentei cuajada, mas este doce tem um aspecto.. hmmm terei que ver se encontro cuajada por estas bandas e experimentar.

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  14. Olá bom dia
    Tenho 2 dúvidas ;)
    1. onde se pode comprar cuajadas
    2. isto vai ao lume? quanto tempo? (problema de quem não tem bimbi)
    Obrigada beijinhos

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  15. Sónia, as cuajdas compram-se no El Corte Ingles ou Supercor, nos supermercados Apolónia (Algarve), em Espanha (supermercados) e há quem venda online http://​luisaalexandramarques.blogs​pot.com/p/​especiarias-e-cuajada.html.
    Depois de triturar/pulverizar as bolachas, leva a mistura de todos os ingredientes ao lume até levantar fervura e depois mais 2 minutos, mexendo sempre. No final deverá bater no liquidificador ou varinha mágica.

    Espero ter ajudado. Bjinhos.

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  16. Desculpem a ignorÂncia mas o que é cuajada?!Nunca tinha ouvido falar .....é que adorava fazer esta receita e estou perdida!!!

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  17. Olá,

    Gostei muito do teu blog :) Parabéns!
    Diz-me uma coisa, esta receita rende quantos potinhos? Existe diferença em usar leite magro em vez de gordo?

    O preço da cuajada é tipo quanto? Só para ja ir com uma ideia quando o for comprar aqui em Coimbra no Supercor.

    Beijo*

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  18. Olá,

    Gostei muito do seu blog e em particular desta receita que tenciono fazer amanha.

    Diga-me só uma coisa, para quantos copinhos dá a receita? Existe diferença em usar leite magro/meio gordo/gordo? É que por norma só uso o leite magro:).
    Qual o preço aproximado da cuajada? Vou amanha ao Supercor a ver se encontro...

    Beijo e obrigada por partilhar estas receitas:)

    Beijo

    Ana Silva*

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  19. Ana Silva, pode fazer com leite magro. O preço da cuajada é cerca de 1,50€ cada emb.
    Obrigada também :)
    Bjinhos

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Obrigada pela visita...
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