quinta-feira, 2 de junho de 2011

Clafoutis Cereja & Côco

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Já tinha saudades do tempo das cerejas…

Trago-vos mais uma versão de Clafoutis mas desta vez com leite de côco. O sabor do côco fica muito subtil mas a combinação é maravilhosa. A repetir…

Deixo-vos aqui outras versões também deliciosas que já experimentei:

Clafoutis Cereja & Mascarpone

Clafoutis Cereja & Amêndoa

Clafoutis de Cerejas

Clafoutis dos Bosques

 

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Clafoutis de Cereja & Côco

 

  • 400g de cerejas
  • 100g de farinha
  • 100g de açúcar (usei frutose)
  • 350ml de leite de côco
  • 150ml de natas
  • 3 ovos
  • 50g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado

Thermomix – Bimby:

Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar.

Descaroçar algumas cerejas (cerca de 1/3) e cortá-las ao meio. Distribuir as cerejas inteiras e as restantes cortadas no fundo da forma.

Colocar a manteiga no copo e programar 1min./Temp37º/vel.2. Colocar os restantes ingredientes e misturar 10 seg/ Vel 5. Verter o preparado na forma sobre as cerejas. Levar ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

 

Tradicional:

Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar.

Descaroçar algumas cerejas (cerca de 1/3) e cortá-las ao meio. Distribuir as cerejas inteiras e as restantes cortadas no fundo da forma.

Bater os ovos com o açúcar, juntar a manteiga derretida e os restantes ingredientes e misturar bem até ficar homogéneo.

Verter o preparado na forma sobre as cerejas. Levar ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

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15 comentários :

  1. Ai estas fotos estão de babar.
    Ficou um docinho muito bom. Beijinhos

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  2. É pena que eu não tenha cerejas em casa, ia já experimentar, está uma delicia queria provar ;)

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  3. Olá!!! Adorei a sua receita, aliás gostei do seu blog todo!!! Sempre estarei por aqui!!! Bjks

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  4. As fotos mostram bem essa delicia!
    Um beijinho querida;)

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  5. Lindo e delicioso com certeza!
    receita ótima!
    bjs

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  6. adorei! tenho de fazer com cerejas!

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  7. Que óptimo aspecto, ficou uma sobremesa mesmo bonita.

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  8. Ficou linda e de certeza deliciosa, obrigado pela partilha Patricia,

    beijinhos e tem um excelente fim de semana!!

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  9. Uauuuu, que aspecto tão delicioso.

    Bjs

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  10. Muito lindas as fotos e o clafoutis tb, uma delícia!

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  11. Olá, passei para conhecer suas receitas e gostei muito, são bem preparadas, saudáveis e muito bem apresentadas. Já te sigo. Tenha um feliz dia. Um abraço, Marta.

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  12. me encnata como te ha quedado, me comía ahora un buen trozo, besos

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  13. Adorei as tuas sugestões de clafoutis!Agora que as cerejas já aí estão, tenho que aproveitar.
    Bom fim-de-semana.

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  14. Fiquei deliciada!! Com leite de coco deve ficar maravilhosa....
    Obrigada :)
    Bjs

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Obrigada pela visita...
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