Panquecas de baunilha e morango

Uma sugestão primaveril para um pequeno almoço de Domingo…

 

Panquecas de Baunilha e Morango

Adaptada do Blogue Flagrante Delícia

Ingredientes:

  • 125g de farinha
  • 5g de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 10g de açúcar amarelo
  • 1 ovo batido
  • 150ml de leite
  • Essência de Baunilha q.b.
  • 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado (usei caseiro)
  • 1 punhado de morangos desidratados e triturados
  • 30g de manteiga (para a frigideira)

 

Preparação:

Misturar os ingredientes secos. Bater o ovo, juntar o leite e misturar. Misturar os ingredientes secos com os líquidos até obter uma massa homogénea. Aquecer uma frigideira pequena anti-aderente. Derreter um pouco de manteiga. Verter uma porção de massa e assim que começar a borbulhar espalhar uns bocaditos de morango e pressionar com uma espátula. Virar do outro lado e deixar dourar. Continuar o processo até terminar a massa. Servir a gosto com geleia, mel ou Golden Syrup.

 

19 comentários :

  1. E que bela maneira de começar o dia amiga lindas lindas,maravilhosas soberbas estas tuas panquecas,bjokinhass

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  2. Estas fotos deixam-me sempre a babar em cima do teclado :)

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  3. adorei esta ideia, e assim com os moranguinhos ainda deve ficar melhor ;) beijinhos

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  4. mmmmmmmmmmmmm...che buono!!!!!baci e buona domenica!!!!

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  5. Que agradavel sugestão. De muito bom gosto! Adoro panquecas, baunilha e morangos. Que bem que me irá saber :)

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  6. um pequeno almoço dos deuses.

    beijinhos:))))

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  7. Uma maravilha de aspecto, estão irresistíveis!

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  8. ideal para el desayuno o la merienda bess

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  9. Estas panquecas têm um ar delicioso... E as fotos estão lindas! Um beijinho

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  10. bem que aspecto delicioso! uma questão apenas... onde compra os morangos desidratados?

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  11. Angela,costumo encontrar morangos desidratados no P.Doce.
    Obrigada a todas :)
    Bjinhos

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  12. e um pequeno almoço assim ou melhor lanche que agora eu preciso
    sabia que nem ginjas
    beijinhos

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  13. Que maravilha, adorei as pintinhas por cima.. Ficaram lindas mesmo, então a imagem do mel é mesmo de ficar com água na boca. beijo da Marmita

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  14. Hummm, que delícia, anotada! Fotos lindas!
    bjs

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  15. Muitos parabens pelo blogue! Onde se pode adquirir o Golden Syrup? Obrigada.

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    1. Comprei no Intermarché, mas já vi em alguns Hipers, na zona do mel ou doces de fruta, ou então na secção de sobremesas.
      Obrigada *______*
      Bjinhos

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