Pudim de sêmola de baunilha e framboesa

 

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O ano começou em força… e a meu ver promete ser um ano de mudanças positivas…embora à partida não pareçam.

O tempo é escasso mas não podia deixar de vos trazer uma receita fácil e ao mesmo tempo diferente, para encararem este ano com mais coragem e amor…

 

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Pudim de Sêmola de Baunilha e Framboesa

Adaptado do site paperblog.fr

  • 125g de sémola de trigo fina
  • 1l de leite
  • 125g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 vagem de baunilha
  • Doce de framboesa q.b.

 

Thermomix-Bimby: Colocar no copo, o açúcar, a vagem de baunilha aberta e sementes raspadas e programar 8 min/100º/vel.3 inv. Juntar a sêmola e marcar 8min/90º/vel.3 inv. Retirar a vagem, juntar os ovos previamente batidos e mexer uns segundos na vel. 3. Distribuir em forminhas em metal ou silicone ou ramequins e levar ao forno a 180º, durante 30 minutos. Desenformar quando frio.

Tradicional: Ferver o leite com o açúcar, a vagem de baunilha aberta e sementes raspadas. Juntar a sêmola e misturar durante 8 a 10 minutos, em lume brando e mexendo sempre, até obter um creme granuloso bem espesso. Fora do lume, retirar a vagem, juntar os ovos previamente batidos e misturar bem. Distribuir em forminhas em metal ou silicone ou ramequins e levar ao forno a 180º, durante 30 minutos. Desenformar quando frio.

Levar ao lume doce de framboesa com um fio de água e mexer bem até obter uma calda espessa.

 

 

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17 comentários :

  1. Uma divindade estes pudins Patricia, um aspecto magnifico. Obrigado por estes miminhos que, como tu dizes, nos darão mais coragem, amor e ...gulodice...Beijinhos!

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  2. Mais uma vez as fotos estão fantásticas, e eu como na maior parte das vezes não conheço algum ingrediente. Pergunto eu na minha santa ignorância, o que é sémola de trigo e onde se compra?

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  3. Bichinha :)Sêmola de trigo é uma versão de couscous mas de grânulo mais fino. Encontra-se nas lojas dietéticas ou em alguns hipermercados. É óptima para sobremesas.
    Obrigada e bjinho.

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  4. que fotos mas buenas y el postre delicioso, besos

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  5. Que maravilha amiga ficou lindo lindo ;)fica uma sobremesa mesmo fina,bjokinhassss

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  6. Ficou lindo, não conhecia essa sêmola.. boa dica! Adorei a receita.. precisava mesmo do teu "astral" positivo pra estes dias..

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  7. Como ficam lindos esses pudinzinhos! Amei a receita! Já anotei aqui! Bjos

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  8. Que bons esses pudins.Por acaso tenho semola na despensa...Este fim de semana já tenho sobremesa....

    Bjokas,

    rita

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  9. Parabéns esta com muito bom aspecto

    Tânia Espanhol
    doce-violeta.blogspot.com

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  10. Patrícia isso é que coragem para enfrentar este ano que aparentemente não vai ser nada fácil mas é com estas doçuras deliciosas que levantamos o nosso ego para enfrentar o dia de amanha.

    Beijinho grande

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  11. Ainda hoje pensei em ti, pois já há bastante tempo que por aqui não passava.
    Como sempre, apresentas uma sobremesa excepcional ♥

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  12. Patricia numa palavra:PERFEITOS.
    Que lindas imagens, ficaria uns minutos a contemplá-las sem me cansar!
    Beijinhos:))

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  13. que delicia !
    e com framboesa então é pura maravilha !

    bjkas

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  14. patricia ficaram um must. be, bonitos e que devem ter feito delicias ai em casa.
    beijinhos e uma boa semana

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  15. Voltei para vir buscar a receita e agradecer a dica. Bjinho Patricia e obrigado.

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  16. Nossa ficou lindo... e com certeza delicioso, parabéns!

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  17. E ainda bem, coisas boas e positivas é o que se quer :)

    Assim boas como estes pudins que ficaram uma delicia :)

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