sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Clafoutis de Frutos dos Bosques

 

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Eu não resisto a esta delícia…

Cada vez que encontro uma versão nova, toca a experimentar e mais uma vez fiquei satisfeitíssima. Uma miscelânea de sabores…

Deve ser servida bem fresca.

 

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Clafoutis de Frutos Silvestres

  • 500g de frutos silvestres (usei congelados)
  • 250g de crème fraîche (ou natas)
  • 2 ovos + 2 gemas
  • 200ml de leite
  • 60g de maizena
  • 150g de açúcar
  • Açúcar Baunilhado (ou essência) q.b.

 

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Num recipiente, bater os ovos+gemas com o açúcar e a maizena. Juntar a crème fraiche, o leite, a essência e misturar bem.

Dispor os frutos (congelados neste caso) numa forma untada ou de silicone e deitar o preparado por cima. Levar ao forno cerca de 45 min. a 180ºC.  Deixar arrefecer, desenformar e servir bem fresco.

 

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8 comentários :

  1. Oiii...passando pra deixar um bj e um lindo fim de semana!!!

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  2. Olá Patrícia,
    dizes não resistir a esta delícia, pois eu digo-te muito sinceramente que não resisto a qualquer das delícias que aqui postas! Que fotos tão pecaminosas... Isto é um desafio à nossa gula!!!!
    beijinho e bom fim-de-semana.

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  3. Ainda bem que testaste e partilhaste a receita!...
    parece ser de facto uma delícia!
    Babette

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  4. Já podes publicar um livro só com clafoutis, ficou mesmo apetitoso, bjs.

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  5. nem eu resito
    cada vez que vejo aqui um novo da vontade de ir fazer igual
    bijinhos

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