sábado, 21 de agosto de 2010

Iogurte de Banana-Canela



Fazer iogurtes tem sido uma experiência muito agradável e viciante.
Estes são sem dúvida muito bons. A receita original é só com banana, mas resolvi colocar canela para acentuar o aroma, acho que conjugam muito bem. A textura fica bem expessa e cremosa devido ao puré de banana.
Estão aprovadíssimos!

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Iogurte de Banana-Canela

3  a 4 bananas (maduras)
1 l de leite gordo
1 iogurte natural
80g de açúcar
1 colher (café) de canela (a gosto)

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Cortar as bananas ao meio horizontalmente e cozê-las a vapor.
No copo da Bimby ou liquidificador, colocar o leite, as bananas cozidas, o iogurte, a canela e o açúcar a gosto. Misturar uns segundos (vel.4). Distribuir pelos copos e colocar na iogurteira entre 8h a 10h.

Caso não tenha iogurteira, aqueça antes o leite e quando estiver morno (40º), misture os ingredientes como descrito acima, distribua pelo copos e abafe-os bem (com um pano de cozinha, dois sacos plásticos e depois embrulhe numa manta polar) e leve ao forno pré-aquecido a 50º (mas desligado) entre 8 a 10 horas.


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Fonte: Adaptada deste Blogue.

13 comentários :

  1. Mais um iogurte delicioso.
    Quando dizes abafar com uma manta polar, falas literalmente?pode ser uma manta ou pano qualquer?
    bjs

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  2. buonoooooooooooooooooooo!!!!bravissima!!baci!

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  3. B.V., Já alterei a receita, explicando melhor o procedimento sem iogurteira. obrigada.
    Bjinhos

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  4. Lindos!
    Iogurtes caseiros é do melhor...dá sempre em vicio;))
    Beijinhos grandes.

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  5. Lindos! E de banana devem ser espectaculares!!!

    bjos

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  6. Gosto muito de canela nos iogurtes ficam com um sabor delicioso.
    Bjs

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  7. Delícia, fiquei com vontade de fazer e provar. Adorei.

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  8. Está com um aspceto bem fenomenal.
    Excelente sabor.
    Feliz Domingo ♥

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  9. Também adoro iogurtes caseiros e este de banana e canela devem ter um sabor muito especial.

    Beijinhos

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  10. Eis um sabor que nunca experimentei por temer ficarem com um sabor demasiado intenso a banana...
    Mas ficaram com um aspecto delicioso!
    Beijinhos

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  11. O meu esposo gostou muito desta ideia!!! O meu resultado pode-se ver aquihttp://www.kuharka.ru/recipes/dessert/pr_dessert/5947.html

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  12. Quanto tempo você as bananas a vapor????

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Obrigada pela visita...
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