quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Clafoutis de Framboesa

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Faltava experimentar este… :)
Uma versão maravilhosa… a repetir porque cá em casa nunca faltam framboesas nem que sejam congeladas!
Como as framboesas são mais ácidas…colocam-se em menor quantidade, deixando um espaço entre elas. O aroma de baunilha faz toda a diferença.

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Clafoutis de Framboesa

125g de framboesas (usei congeladas)
3 ovos
110g de açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado (ou essência)
100g de farinha
250ml de leite
1 pitada de sal



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Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater os ovos, juntar os açúcares, depois o sal, a farinha e por fim o leite. Mexer bem.
Colocar o preparado numa forma, untada ou de silicone, espalhar as framboesas por cima uniformemente e levar ao forno a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.
Desenformar, deixar arrefecer e servir bem frio.

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9 comentários :

  1. As framboesas são lindas e deliciosas :)

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  2. Que linda que ficou Patrícia! E este creminho delicioso entrando nas framboesas está de babar! Delicioso!
    Beijinhos,
    Fabi

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  3. Como sempre, sugestões maravilhosas! Está muito bonito!

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  4. Mas tu queres que me dê um ataque ao coração?
    Que delicia e que fotos bem provocadoras.
    Excelente trabalho ♥

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  5. Maravilhoso!! Framboesa é um dos frutos que adoro.

    Bjs

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  6. fica mesmo lindo! também adoro framboesas!

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  7. Acho que foi uma bela sobremesa para usar framboesas. Eu adoro frutos silvestres.

    Beijinhos

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  8. As tuas sobremesas tem sempre um aspecto delicioso, mas os teus Clafoutis são de se ficar sem palavras!!!!
    Beijinhos grandes.

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  9. que bom
    a dias procurei framboesas frescas ams nada
    acho que terei mesmod e trazer as congeladas para experimentar esta e muitas outras receitas
    beijinhos

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