quinta-feira, 15 de julho de 2010

Clafoutis dos Bosques

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Este é dos bosques…porque é feito com iogurte de frutos dos bosques.

Uma excelente opção para aproveitar as últimas cerejas.
Muito fresco para estes dias quentes em que só apetece fruta.


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Clafoutis dos Bosques


500g de cerejas (não descaroçadas)
1 iogurte de frutos dos bosques (125g)
1 iogurte natural (125g)
100 ml de leite
60g de farinha
70g de açúcar
2 ovos
1 (tampinha) de rum branco (opcional)


Pré-aquecer o forno a 160ºC.
Lavar e secar as cerejas. (A receita é muito melhor se não descaroçar as cerejas).
Num recipiente, bater o ovo com o açúcar. Adicionar a farinha, depois o iogurte e o leite. Mexer bem até obter uma mistura homogénea.
Forrar uma forma com papel manteiga. Distribuir as cerejas no fundo e verter a preparação por cima. Levar ao forno durante 35 a 40 minutos.
Deixar arrefecer e colocar no frigorífico durante umas horas. Servir bem fresco.


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10 comentários :

  1. E eu estou à espera de quê para fazer um clafoutis, hummm?

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  2. Muito leve, fresco e com óptima apresentação! Parabéns! um beijinho

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  3. Lindo e delicioso.
    Os pratinhos estão bem mimosos ♥

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  4. Hummmmmmmmmmm
    que aspecto delicioso...
    Amei mesmo...
    Posso me servir?
    Bjinhos fofos

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  5. Tu usas e abusas das cerejas!!!!!
    Ficou com um óptimo aspecto, parabéns!

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  6. Que aspecto!!
    E esse pratinho está demais :)
    Beijinhos*

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  7. Belíssima receita!!!
    Parabéns...

    Bjos

    Eliane

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  8. e so maravilhas quando aqui venho engordo com a vista
    beijinhos

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Obrigada pela visita...
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