Bolo de Limão com Sementes de Papoila

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Há séculos que queria experimentar este bolo…

A receita original é do livro base da Bimby, só que adaptei, em vez da laranja usei limão.

Fica com um aroma incrível e é bastante húmido, bem ao meu gosto… a repetir!


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220g de açúcar
3 ovos
220g de farinha
100g de manteiga (ou margarina)
1 limão inteiro (não tratado)
1 iogurte natural cremoso
1 colher (chá) de fermento Royal
1 pitada de sal
Açúcar baunilhado q.b. (opcional)
1 colher (chá) de sementes de papoila (opcional)



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Coloque no copo da Bimby o açúcar, o limão cortado em bocados (sem caroços) e os ovos. Programe 1min., Temp.50º, Vel.5.
A seguir junte os restantes ingredientes (excepto a farinha, as sementes e o fermento) e programe 30 Seg., Vel.5.
Incorpore a farinha, as sementes e o fermento e misture 6 Seg., Vel.4.
Deite numa forma untada c/ manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180ºC, 30 minutos aproximadamente.

No modo tradicional pode triturar o limão, com o açúcar e os ovos, num liquidificador e juntar os restantes ingredientes pela ordem acima indicada, mexendo bem em cada etapa. 


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28 comentários :

  1. Delicia de aspecto!
    Já fiz mas com laranja e realmente fica excelente!
    Beijinhis grandes.

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  2. Uau Patrícia!
    Parabéns.. esse bolo ficou maravilhoso!!
    Que tentação :p
    Beijinhos*

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  3. Ficou um bolo bastante bonito,fofinho!!!
    Sabia-me muito bem agora uma fatia para o meu lanche ainda há?
    beijinho

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  4. Ficou mesmo lindo, também adoro limão e a mistura das sementes de papoila resulta sempre muito bem!

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  5. ficou um bolinho lindo e muito guloso!!
    um beijinho

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  6. patricia que bonito e que humido
    bem apetece mesmo agora um pedaçinho sim senhora
    beijinhos e bom fim de semana

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  7. que dizer-te?....é só e apenas mais um da tua belissíma colecção...
    beijinhos

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  8. Ummm tiene un aspecto sensacional!! Esa textura jugosa que se ve en el corte me ha dejado alucinada. Fantástico.
    Un besiño.

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  9. O bolo ficou lindo e as sementes de papoila dão-lhe aquele ar maravilhoso e delicado,....
    Super apetitoso esse bolo,...
    Beijinhos

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  10. Uau!!! Que lindo esse bolo, deve ter ficado delicioso... Amo bolo de limão!
    Obrigada pela visita ao meu bloguinnho, fiquei muito feliz quando vi um comentário seu lá!

    Bjinhos,

    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com

    receitaserecipestop.blogspot.com

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  11. usaste o limão com casca e tudo?
    Não fica ácido?

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  12. Assim molhadinho dá mesmo vontade de o comer;)
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  13. Saltapocinhas, não fica nada ácido pois o açúcar compensa a acidez, fica com um sabor intenso a limão, para quem gosta é divino!
    Beijinhos a todas :)

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  14. Fiquei com os olhinhos em bico.
    Um verdadeiro campeão.
    Excelentes fotos ♥

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  15. Realmente parece delicioso! Também gosto imenso de bolos húmidos! E como usaste limão não se torna enjoativo... Mais uma a experimentar!

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  16. De limão deve ficar algo de excepcional...anotada! bjinhos

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  17. olá.

    ficou com muito bom aspecto e super húmido como eu gosto. vou com certeza experimentar, só não sei é exactamente quando porque a lista é bem grande!!

    boas receitas.

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  18. Este é o melhor bolo de limão que já provei, excelente!

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  19. Olá Patrícia,antes de fazer a pergunta,deixa me dar te os parabéns pelo teu blog,já fiz 2 receitas por este blog e ficaram excelentes.
    Gostaria de saber a temperatura do forno,pré aquecemos o forno?e quanto tempo mais ou menos?
    Obrigada

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    1. Olá Flávia :)
      Ligar o forno cerca de 10 minutos antes a 180ºC.
      Obrigada, fico feliz por gostar do blog :)
      Bjinho

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  20. Experimentei este bolo e é divinal... o único problema é que passado umas horas (+/- 3h) fica muito seco, nem parece o mesmo :X

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  21. Ola!! Nao faltam aqui ingredientes nenhuns....? Ainda tenho o bolo no forno mas parece me ter ficado tao baixinho... :) vamos ver!!

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  22. Fiz ontem este bolo e infelizmente fica amargo! Achei estranho levar a casca, mas vim ler os comentários e já alguém tinha colocado essa questão, e pela resposta, o açúcar equilibra o amargo, mas não acho que o faça, não na quantidade que indica de açúcar. Tenho pena, em vez de saborzinho bom a limão só sinto o amargo. Para a próxima tiro a casca do limão :)

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    1. Olá Tânia, esta receita é do livro base da Bimby. Talvez seja da fruta, alguns são mais ácidos que outros e também depende dos gostos de cada um. O melhor será colocar só a polpa e as raspas do limão :)
      Obrigada pelo feedback.
      Um beijinho

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  23. Olá!
    Fiz este bolo, ficou delicioso porém não cresceu praticamente nada, é normal?
    Obrigada. :)

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    1. Olá Sofia, este bolo talvez fique mais massudo do que o normal. A receita é do livro Bimby. Pode ter sido o fermento que falhou.
      Obrigada pelo feedback.
      Bjinho

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Obrigada pela visita...
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