segunda-feira, 17 de maio de 2010

Creme de limão

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Uma sobremesa bem saborosa…aromática, simples e rápida!

Os limões abundam aqui em casa…e nem sempre se conseguem gastar.
Vi esta receita no blogue da Eryn e resolvi adaptá-la ao meu gosto.
Inicialmente, enquanto morno, obtém-se um delicioso creme, depois de arrefecer completamente, solidifica e transforma-se em pudim como podem ver nas fotos abaixo.


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Para 4 a 5 taças:

400ml de leite
100ml de natas
1 ovo
80g de açúcar
4 colheres (sopa) de maizena (bem cheias)
3 colheres (sopa) de sumo de limão
Raspas de 1 limão

Decoração:
Raspas de chocolate preto, côco ralado, casca de limão


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No copo da Bimby, colocar todos os ingredientes e programar, 10 min., temp.90º, vel.4. No final, uns segundos na vel. 9.

No modo tradicional, numa tigela juntar os ingredientes líquidos (ovo+leite+natas+sumo) e misturar bem, Noutra misturar o açúcar, a maizena e as raspas de limão. Colocar a mistura líquida num tacho ao lume, e adicionar a mistura sólida progressivamente, mexendo sem parar com uma vara de arames, até engrossar. Retirar do lume.

Colocar em taças e servir morno ou fresco, decorando a gosto.


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17 comentários :

  1. Esta receita deve ser fabulosa. Logo eu que adoro limão...

    Beijinhos

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  2. Tiro-te o chapéu, uma sobremesa bem sublime.
    Adorei, excelente trabalho ♥

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  3. Que delicia de crema!! Me encanta el sabor a limón. La probaré sin duda.
    Un besiño.

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  4. olha aqui esta uma sobremesa que decerteza que eu adorar e mais com sabor a limao
    beijinhos e boa semana

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  5. Adorei o aspecto desta sobremesa, até porque adoro limão!!! (as fotos ficaram lindas).
    Bjs....

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  6. Um creme delicioso e fresco para o verão.

    Bjs

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  7. Uma sobremesa perfeita para um dia quente.
    Bjs

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  8. Gosto imenso do sabor e do aroma do limão, adorei esta sugestão.

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  9. Hummmm! Parece ótimo! Adorei! Beijos

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  10. questa crema è deliziosa, presto la provo :) ciao

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  11. Uma sobremesa original e com muito bom aspecto,bjs

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  12. que bom aspecto tem este creme de limão.

    beijinhos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com

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  13. Parece muy refrescante!!, qué es la crema doble, eso es lo que dice cuando le doy a la traducción, son 100 ml, pero de qué. Gracias por contestar

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