Creme de Morango

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Temos de aproveitar os morangos antes de acabarem…
Esta receita é para participar no concurso cor-de-rosa da Luísa Alexandra bem deliciosa e rápida e fácil…

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750g de leite
4 ovos
150g de açúcar
90g de farinha
1 vagem de baunilha (ou essência)
20g de rum branco (ou outro licor)
250g de morangos

No copo da bimby, colocar todos os ingredientes e as raspas da vagem de baunilha e programar 10 min., temp. 90ºC, vel.4. Acrescentar os morangos e programar uns segundos na vel.5-7-9.

No modo tradicional, colocar o leite a ferver com a baunilha. Entretanto bater os ovos com o açúcar, a farinha e o rum. Juntar a farinha e mexer bem. Acrescentar o leite fervido e mexer sem parar com uma vara de arames. Levar novamente ao lume até engrossar e obter um creme. Retirar do lume, acrescentar os morangos e reduzir a puré com uma varinha mágica.
Colocar em taças e servir bem frio.


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Receita extraída e adaptada do livro base da Bimby.

16 comentários :

  1. Nossa que delicia! Vou dar uma olhada lá no blog da Lu para ver do que se trata! Bjinhos e um ótimo final de semana!

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  2. Cada colherada desse delicioso creme deve proporcionar uma ida até aos Ceús!! Um grande beijinho e bom fim-de-semana.

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  3. Delicioso, só pode!!! E a cor ficou linda....
    Bjs...

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  4. Que aspecto tentador! Está fantástico :) E parece fresco :D

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  5. Ficou lindo este creme de morangos, muito apetitoso e uma óptima participação!
    Obrigado por aderires!!!

    Beijo.

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  6. Na maioria dos blogues que ando a visitar começam a aparecer semifrios, pudins frescos... Dá vontade de fazer alguma coisa dessas cá em casa!

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  7. Que gostoso esse creme de morangos, Pati! A textura dele parece excelente.
    Receita anotada!!!
    Beijinhos,
    Thais

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  8. Co o calor que hoje já se faz sentir aqui por as minhas bandas, este delicioso creme vinha mesmo a calhar...está óptimo...
    beijinho e bom fim de semana

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  9. que delicia deve ter ficado de raspar a taça!!
    adorei.
    bjs

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  10. este creme parace-me uma marvilha ai se parece- ja vou guardar a receita para experimentar
    beijinhos

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  11. Ai que docinho tão bom. Adoro assim doces com morango.

    bjos

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  12. Tenho a boca aberta para essa colherada! :)

    Beijinhos.

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  13. ai que delicia de mousse...fiquei a babar!

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  14. Deve ser delicioso, tenho que experimentar

    bjs

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