segunda-feira, 15 de março de 2010

Fofos de Frango

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Vi estes fofos no blog da Gasparzinha e não resisti…
Como adoro empadas de galinha, resolvi experimentar com frango e ficam mesmo fofos e deliciosos…

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Para 10 fofos:

Massa:

250g de farinha
2 colheres (chá) de fermento
1 colher (café) de sal
25g de margarina
50g de azeite
250g de leite
2 ovos

Recheio:

2 bifes de frango temperados com limão
5 cogumelos frescos
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Azeite
150g de tomate em pedaços
Oregãos
Sal e pimenta

No copo da bimby, colocar todos os ingredientes da massa e bater 1 minuto na vel.3. Reservar. A massa fica meio líquida.

No copo, colocar a cebola, alho e azeite, dar umas golpadas com o turbo. Programar 7 min., 100º, vel. 1.
Juntar frango, cogumelos laminados, tomate e os temperos a gosto. Programar 15 min., 100º, vel. 1.
Programar uns segundos na vel. 3/4 para desfiar o frango.

Colocar massa em formas untadas ou de silicone, colocar um pouco de recheio e tapar com pouca massa. É importante colocar mais massa na base para sustentar os queques e no topo basta colocar só um pouco.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20-25 minutos, até estarem douradinhos.

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24 comentários :

  1. Ficaram magníficos, que engraçado, eu fiz um fofão pela receita da Gasparzinha no fim de semana kkkkkkk. Adorei.
    Os teus ficaram maravilhosos.

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  2. Ficaram lindos e fofos.São realmente muito bons.

    Bjs

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  3. Muito fofos mesmo!!!!
    Parabéns Pati, receitinha deliciosa e linda!
    Beijos!

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  4. Suas forminhas tb são lindas!
    E os bolinhos parecem mesmo bem fofinhos...com esse calorão que faz aqui, é só fazer um suco bem geladinho e não precisa de mais nada...:]
    Um bejim e uma ótima semana!

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  5. Devem ter ficado deliciosos pois estão com muito bom aspecto. Até fiquei com água na boca!! Beijinhos

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  6. Também fiquei de olho nessa receita.
    Os teus ficaram lindos.
    Bjs

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  7. ficaram tão bonitos que até dá pena comer,que optimo aspecto,bjs

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  8. Como tudo que sai ai do teu blog estão demais...
    beijinhos
    se puderes dá uma espreitadela no meu blog...fiz o teu " Duo de Avelã".

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  9. tambem vi no blog dela e achei maravilhosos e mesmo fofos!! com frango deve ser especialmente bom!!! ficaram lindas as fotos!! beijos

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  10. Ficaram deliciosos!!!!
    Apetece dar~lhes uma trinca!!!!

    Beijocas :)

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  11. Ficaram lindos......e mesmo muito fofos!
    Beijinhos e boa semana

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  12. A primeira foto está espectacular :) Devem ficar muito bons mesmo!

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  13. E olha que lindos que os teus fofo ficaram. Tenho mesmo de experimentar esta receita. Quando a vi no blog da Gasparzinha tambem fiquei super tentada.

    Beijinhos

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  14. Oh wow!! These look amazing, I wish I could eat one rigt now! :P

    SL
    ibakecupcakes.com

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  15. Que delícia!
    Para uma refeição ligeira sabe mesmo optimamente bem!

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  16. ja tinha visto os da gasparzinha e tinha gostado e os teus estao igualmente bonitos:-)
    beijinhos

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  17. Que lindos fofos... ficaram mesmo lindos e apetitosos!!!!

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  18. Que belos fofos, já fiz e gostei muito.
    Bjs

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  19. Patrícia, que visão mais bonita e tentadora! Vou já copiar essa receita!
    Beijinho.

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  20. Hum...ficaram fantasticos...de aspecto estão 5 estrelas!

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  21. É mesmo dificil ignorar esta receita.
    Vou levá-la comigo, obrigadão ás duas x.

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  22. Adorei esses fofos!!
    Ficaram com cara de fofos mesmo!!!
    bjs
    Maura

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