quinta-feira, 18 de março de 2010

Bolo Tentação de Eva

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Que nome para um Bolo…mas não fui eu que inventei… EVA porque é um bolo de maçã e especial porque é um bolo húmido com uma cobertura crocante de amêndoa.

Pura tentação…

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4 ou 5 maçãs

Massa:
200g de farinha
250g de açúcar
3 ovos
180 ml de leite
100 ml de óleo
Açúcar baunilhado q.b.
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal

Cobertura:
1 ovo
90g de açúcar
50g de natas
amêndoas em lascas q.b.

Colocar as maçãs descascadas, cortadas em quartos numa forma untada ou de silicone.
Preparar a massa: bater os ovos com os açúcares até obter um creme fofo.
Juntar o óleo e o leite e mexer bem. Adicionar a farinha o fermento e o sal e mexer até obter um creme homogéneo.
Colocar a massa por cima das maçãs e levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Entretanto preparar a a cobertura: bater o ovo com o açúcar, juntar as natas e mexer bem.
Retirar o bolo do forno ao fim dos 25 minutos, espalhar o creme por cima do bolo e de seguida as lascas uniformemente. Colocar novamente no forno até estar cozido, fazer teste do palito (no meio).

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Fonte: Receita extraída daqui.

19 comentários :

  1. Uma verdadeira delicia minha amiga.

    beijos:))

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  2. Adoro bolo de maçã, este parece ter ficado bem cremoso e se a Eva trincou a maçã, eu trincava este bolo :)

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  3. Querida Patrícia,
    Eu acho que esse bolo não tentava só a Eva, quem olhar para ele fica inevitavelmente tentado!! Está lindo, como sempre! Parabéns!
    beijinho.

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  4. Ficou lindo, e pela combinação de ingredientes certamente está bem apetitoso.

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  5. Esse bolo é mesmo uma pura tentação :p
    beijinhos*

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  6. Acho que e mesmo como tu disseste uma verdadeira tentacao, com um aspecto irresistivel e por certo muito, mas muito saboroso.

    Beijinhos e bom fds

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  7. menina tem mesmo razao e uma tentaçao.
    para mim entao que gosto tanto de maça
    ja esta anotado
    beijinhos e bom fim de semana

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  8. Que bolo magnífico, a mação no bolo com a cobertura de amênodas deve fciar qualquer coisa de muito saboroso. Este sim seria o meu bolinho para o lanche da tarde acompanhado de um cafézinho acabado de fazer. Beijinhos

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  9. Bem, mas esre bolinho faz mesmo jus ao nome!!!!
    É uma verdadeira tentação sim!!!!
    Vou levar a receita comigo!!!!

    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  10. Cada vez que aqui venho fico perdida com a beleza das tuas receitas!!!!
    A sério...adorei!
    Diz-me só uma coisa, qual a quantidade de maçãs??
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

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  11. Obrigada a todas...
    Acreditem é mesmo uma tentação...
    Cinha, são 4 ou 5 maçãs, de forma a preencher o fundo da forma, está indicado na receita, é logo o primeiro ingrediente.
    Beijinhos

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  12. Que rico bolo, gosto muito de bolos com maças são a minha perdição.
    Bjs

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  13. adorei esta receita e o aspecto deste bolo.
    bj e bom fim de semana

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  14. Ai, agora sou eu que estou tentada a correr para a cozinha para fazê-lo; vou já copiar a receita, rsrs.

    Beijinho e bom fim de semana.

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  15. Isto é uma tentação pecadora!!!
    não se pode vir ao teu blog, porque fica-se a salivar por todo lado!!!

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  16. OI Patrícia!

    Que tudo de bom esse bolo! Receita anotadíssima!

    Beijos!

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