Flan de Iogurte, Limão e Framboesas




Mais uma receita fácil testada e aprovada...
Uma deliciosa combinação de aroma limão e framboesas...numa textura macia...

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2 ovos
1 iogurte natural
1,5 copo (iogurte) de açúcar
2 copos (iogurte) de farinha
4 copos (iogurte) de leite
1/2 copo de óleo
1 limão (sumo e raspas)
125g de framboesas (frescas ou congeladas)

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Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa saladeira, bater os ovos com o iogurte e o açúcar, juntar a farinha e mexer.
Adicionar a farinha, o óleo, o sumo de limão e as raspas. Misturar bem.
Deitar a massa numa forma untada ou de silicone pequena (máx.20 cm) e por cima, espalhar as framboesas  um pouco por todo o lado. Se usar framboesas congeladas, aconselho a triturá-las grosseiramente antes.
Também poderá usar outras frutas...
Levar ao forno durante 40 a 50 minutos. Deixar arrefecer, levar 2 h ao frigorífico e desenformar. Servir bem frio.
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Fonte: Receita extraída e adaptada deste blog


19 comentários :

  1. Parece bem fresco e saboroso, muito bom aspecto.

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  2. Adorei o aspecto!!!! Ficou óptimo!!! Adoro flans por influência do meu pai, por ter vivido em frança... Vou roubar a receita do teu! =)
    Tenho mesmo que acabar os exames para voltar para a cozinha!
    Beijocas*

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  3. uma delicia amiguinha, uma verdadeira deliciaaaaaaaaaaaaa.

    beijinhos e bom fds:))))

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  4. humm,tem tão bom aspecto,fresco,bonito e de certeza saboroso,bjs

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  5. hum..........dá lá uma datiazinha vá...delicioso
    beijos

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  6. realmente uma tentação e bem fácil sim senhora.

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  7. Tem aspeto mutio bom e delicciousa...gostei muito de este recentinha

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  8. O Patricia,que flan deliciousa....gostei ...perfeto para valentines....

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  9. que flan linda essa sua..imagino o quanto é saborosa..bjus

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  10. patricia mas hoje e so delicias:-)
    esta uma combinaçao fabulosa
    bem boa
    beijinhos e uma boa semana

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  11. O seu flan parece ter quase a mesma textura da Clafoutis. E por ai mesmo, eu a textura esta muito longe?

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  12. Ola Patricia, acho que to "cegueta", pois nao vi aonde entra o leite no modo de preparo da receita. Mas nao faz mal, ate porque ja fiz tua receita 4 vezes.. aja forcas para nao comer tudo de uma vez!
    Achei muito mais deliciosa do que a Clafoutis.
    Da proxima vez que eu eu fizer a tua receita vou substituir a farinha de trigo por farinha de amendoas. Vamos ver no que da.
    Gostaria de pedir tua permissao para publicar tua receita no meu blog ( com todos os creditos claro).
    Quando puder passa la no meu barraco http://wwwdequasetudoumpouco.blogspot.com/

    Obrigada pela receita deliciosa.

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    Respostas
    1. Olá Dona Branca,
      De facto esqueci-me de mencionar o leite na receita... é realmente deliciosa, gosto muito de flans.
      E claro que podes publicar a receita, nem precisa pedir permissão :)
      Bjinhooos

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