domingo, 24 de janeiro de 2010

Tarte de Alperce e Groselha




Hoje trago-vos uma bela tarte...
Um constraste de doce e ácido de frutos!
Muito simples de fazer e deliciosa!




Ingredientes:

1 base de massa folhada (usei de compra)
300g de alperces (usei de lata)
100g de groselhas (usei congeladas)
2 ovos
120g de açúcar
100 ml de leite
100 ml de natas
60g de amêndoa moída
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Açúcar pasteleiro para polvilhar

 
Preparação:
Forrar uma tarteira, de preferência com fundo amovível, com a massa folhada.
Colocar as metades de alperce no fundo da tarteira e espalhar as groselhas à volta das mesmas. Reservar umas groselhas para decorar no final.
Num recipiente, misturar todos os ingredientes pela ordem acima indicada.
Verter o preparado porcima das frutas na tarteira.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 min (no meu caso bastou 30 min.), vigiar e fazer teste do palito.
Deixar arrefecer, decorar com as restantes groselhas, desenformar e polvilhar com açúcar pasteleiro.


                                                                                                                                          
Provem...

Fonte: Receita tirada de um site francês


 



14 comentários :

  1. O Patricia que bom tart com alperces e groselhas -muito deliciousa nao e?
    bjs e bom dia.

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  2. Que tarte tão linda!!!! Ficou mesmo catita!!! E imagino o sabor... Delícia!!!
    Beijocas*

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  3. Puxa que linda esta torta, fiquei com vontade de experimentar.
    Beijos
    Patty Martins

    www.aquinacozinha.com

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  4. Estou a ver que és perita em doces, ... e que doces!!!
    Além de ter ficado uma tarte muito "alegre" está com um aspecto delicioso.

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  5. Aiii q linda tarte!!! uma fatia sff!
    bjs

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  6. estou encantada com esta tarte amiguinha.

    beijinhos:))

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  7. Patricia, a tua tarte está de pôr os olhos em bico.........adoro tartes
    beijos

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  8. Ficou tão bonita a tua tarte amiga!! :D
    Imagino o sabor! :)
    Beijinhos*

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  9. O contraste de sabores é invulgar mas certamente delicioso.
    Gostei!

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  10. Ficou com aspecto maravilhoso!!
    E eu aqui com água na boca...
    Beijinhos

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  11. nossa, parece tão tão tão molhadinho e saboroso... amei!!!!

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  12. Os teus doces são sempre mágnificos.
    Adoro a combinação de ingredientes que utilizas.

    Bjs

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  13. adoro tartes de frutos!! sao do melhor mesmo!!! delicioso. beijos

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  14. a combinaçao destes frutos ficou muito boa
    beijinhos

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