Bolo de Iogurte, Maçã, Nozes e Amêndoa


Hoje fiz este bolo que é uma delícia...a receita tirei do forum bimby mas fiz algumas alterações. Então aqui vai:
Ingredientes:
1 iogurte natural
3 ovos
1 maçã
50g de nozes
1 punhado de amêndoas
1 c. sobremesa de fermento
1 limão (sumo de metade e raspa)
1/2 copo de iogurte de azeite
2 copos de iogurte de açucar mascavado
2 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte de farinha integral
1 banana para decorar

Preparação:
Fiz na bimby, coloca-se todos os ingredientes no copo, mistura-se tudo 1 min, vel. 4.

Quem não tiver bimby, juntar os ingredientes e misturar bem, moer as amendoas e nozes previamente de forma a ficarem em pedacinhos. Colocar na forma ou na cuba da MFP e colocar rodelas de banana por cima.

Depois coloquei na MFP a cozer, programa 11 (1hora) ou forno tradicional até estar cozido.

Pão de Leite



Este foi o meu primeiro pão na MFP, e é uma delícia, deixo programado para ter pão quente de manhã. Fica muito fofo.

Ingredientes:

250 g de leite

1 c. de chá de sal

50 g de manteiga

50 g de açúcar

500 g de farinha

20 g de fermento de padeiro

Preparação:
Colocar os ingredientes na cuba seguindo a ordem indicada na máquina.
Silvercrest: Programa Pão Doce/900 g/Tostado Mínimo.

Receita tirada do forum bimby.

Pão de Aveia e Linhaça



A minha melhor aquisição foi uma máquina de fazer pão, a Silvercrest do Lidl, a partir daí nunca mais comprei pão. Este é um dos meus pães favoritos!! Fica um pão compacto mas enriquecido e delicioso.

Ingredientes:

350 ml água morna
1,5 c.chá de fermento seco ou 20g de fermento padeiro
2 c.sopa de açúcar
150g de farinha de aveia (triturei flocos na bimby)
100g de farinha de sementes de linhaça (triturei na bimby)
350g de farinha T65
1 c.sopa de azeite
1 c.chá de sal

Na Máquina de pão:
Triture os flocos de aveia juntamente com as sementes de linhaça numa picadora ou na bimby de forma a obter uma mistura o mais fina possível.
Coloque na cuba os ingredientes respeitando a ordem indicada no manual da máquina.
Programar modo Integral/tostado médio/900g.
No final do 2º amassar, pincelar com azeite e salpicar com flocos de aveia e sementes de linhaça, fazendo pressão.