Pizza Marguerita com Peito de Frango



Hoje ao almoço, foi pizza caseira....humm...ficou tão boa...
Tirei a receita da revista Bimby, edição nº11 de Novembro/2009 mas fiz uma pequena alteração juntei fiambre de frango.

Ingredientes  p/ a massa:
25g de azeite
100g de água
10g de fermento padeiro
1/2 colher (chá) de sal
200g de farinha, tipo 65

Ingredientes p/ o recheio:
2 tomates, frescos
10g de azeite
Sal q.b.
1/2 colher (chá) de manjericão seco
300g de Mozzarella
Manjericão fresco q.b. (não usei)
Orégãos q.b.
3 fatias de peito de frango (fiambre)

Preparação (Thermomix-Bimby):
Coloque no copo o azeite, a água, o fermento, o sal e programe 1Min/37ºC/Vel 1.
Junte a farinha e amasse 1 Min/Vel espiga. Retire e forme uma bola, deixe levedar num local morno até que dobre de volume.
Numa superfície polvilhada com farinha estenda em forma de círculo de aprox. 30cm de diâmetro.
Aqueça o forno a 200ºC.
Coloque no copo 1 tomate, o azeite, o sal, o manjericão seco e pique 5 Seg/ Vel 5. Retire e espalhe este preparado sobre a massa.
Deite no copo o queijo e rale, dê 2 golpes de turbo. Retire e espalhe sobre a base. Corte o restante tomate às rodelas e distribua por cima do queijo. Decore com manjericão fresco e leve ao forno cerca de 20 minutos.


19 comentários :

  1. Que aspecto maravilhoso tem a tua pizza. Eu parei de comer pizza fora de casa, fica tão mlehores feitinhas por nós.

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  2. MAS QUE BOMMMMMMMMMMMMMMMM ASPECTOOOOOOOOOOOOOOO!

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  3. Que boa!!! Adoro pizza e caseirinha sabe muito melhor!
    Beijocas*

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  4. Patrícia, realmente sta linda pizza deve divina!
    Com uma saladinha dava uma belíssima refeição...
    Prática, simples e deliciosa!:)

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  5. Nhammmm!! Que delícia! Pizza é o que há!

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  6. que maravilha de pizza!! eu adoro, de vez em quando sabe muito bem!! beijinhosssss

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  7. Olá querida!

    Sua pizza ficou muito apetitosa!! Logo agora que eu ando pensando em comer um fatia,hehehe.


    Beijos

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  8. Que boa essa pizza! Sabe sempre tão bem! bjinhos

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  9. Ficou gostosíssima essa pizza. Nota mil. beijinhos

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  10. Oi Patrícia, tudo bem? Adorei seu blog! Quantas receitas deliciosas de bolos e massas! Muito bom mesmo! Já me tornei uma seguidora e add nos meus blogs indicados.
    Bjos

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  11. mas que rica pizza, acho que te vou roubar a receitinha, para fazer cá em casa.

    Beijinhos

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  12. Olá... então onde está a barra de perder peso.. logo agora que estava para te desafiar a perdermos alguns kilinhos as duas.... bem que preciso :)

    Receita excelente!

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  13. Olá Ana...a barra de perder peso...tirei-a porque já atingi o meu objectivo...agora é só manter... com ginásio...e com cuidado!!
    Obrigada e beijinhos a todas.

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  14. Bem apetitosa, adoro piza de qualquer maneira, bjs.

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  15. Tanta coisa deliciosa por aqui! Começando na pizza e passando pelos excelentes bolos, acho que gostei de tudo... :)
    A pizza tem óptimo aspecto! Uma tentação.
    bjs

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  16. Patrícia!
    Que felicidade conhecer sua cozinha e de cara ver essa pizza maravilhosa...amo marguerita!
    Colocar presunto de frango foi uma novidade...:)
    Estou degustando cada um de seus quitutes, viu?!
    Um bejim!!

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  17. Oi Patricia,
    Adorei a sua pizza, aqui todos gostam, pricipalmente da massa fina!
    bjs

    Maura

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  18. Amiga mas que bela pizza...um que cheirinho devia estar por aí. Beijinhos

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  19. hum mas que boa esta pzza. com ou sem fiambre ja marchava.
    beijinhos

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