Bolo Mole de Côco ou Bolo Pega Marido




Como adoro côco, quando vi esta receita brasileira no blog da TiaDete não resisti, apeteceu-me logo experimentar.
É um bolo que fica com a consistência de pudim e para quem gosta de côco é divinal.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (397g)
1 lata de leite (usar a lata do leite condensado)
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata de açucar (usei mascavado)
200ml de leite de côco
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (40g)
50g de côco ralado (opcional)

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na liquidificadora ou bimby e bater de forma a ficarem bem misturados.
Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha ou numa forma de silicone e levar a forno médio 180º, cerca de 45 a 55 min, até dourar e ficar firme.

3 comentários :

  1. Venho agradecer as visitas que fazes ao meu blog e conhecer as tuas delícias.
    Parabéns pelo teu blog, está muito apelativo.

    Fica bem!

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  2. Obrigada, sou nova por cá!!
    Tou desejosa de fazer essas tuas receitas bolachas e cookies.

    Bjinhos

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  3. Estou com vontade de comer esse bolo desde ontem e com certeza hoje vou testar.Espero que fique saboroso como o seu.

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Obrigada pela visita...
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