sábado, 28 de novembro de 2009

Bolo de Cenoura Divinal




Ontem recebi um cabaz cheio de legumes biológicos e ovos caseiros da minha querida irmã, lembrei-me logo da receita de bolo de cenoura da Gisa do Forum Bimby, que estava em lista de espera...


Ingredientes:
3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados
2 cháv. de acucar (usei frutose)
1 cháv. de óleo
4 ovos
2 chavenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 laranja para a cobertura (reguei sómente)

A chávena a utilizar é tipo caneca, mas eu usei uma chávena de chá 200ml, por isso este bolo demorou mais tempo a cozer, no entanto pude comprovar que é mesmo divinal!
No copo da bimby deita-se as cenouras cortadas no copo e trituram-se 10 seg, vel. 7. Juntam-se os ovos, o açúcar e o óleo 4min., vel.3. Por fim juntar a farinha e o fermento 20seg, vel.3. Usar uma forma sem buraco e levar ao forno a 180º até estar cozido (cozi na MFP e demorou 1h30). Este bolo deve ficar pouco cozido. Ao desenformar reguei com uma laranja.


13 comentários :

  1. hnam hnam amiguinha, mas que delicia.

    Beijinhos

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  2. Que lindo que ficou amiguinha, quando o fizer penso também coze-lo na mfp, faço isso muitas vezes
    bjs

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  3. Que bolinho maravilhoso. A cenoura faz uns bolinhos verdadeiramente divinos.

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  4. Uma delicia, amiga. E que tentação. Beijinhos

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  5. Olá,

    Tenho no meu blog um questionário/desafio para participares. Vai lá espreitar.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Ficou com uma óptima cor!! Gostei muito!
    Beijocas*

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  7. humm que aspecto molhadinho e MARAVILHOSO!!!!! esta LINDO!!! aposto que era mesmo mesmo bom!!!! beijokas e bom feriado!

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  8. Este já fiz várias vezes, é muito bom.
    Bjs

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  9. QUE DELICIA DE BOLO!!! FICOU MESMO COM UM ASPECTO EXCELENTE!! TEM COISAS EXCELENTES NO TEU BLOG!! E BOLINHOS OPTIMOS!!! :)
    BEIJINHOS GRANDES

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  10. os bolos de cenoura sao tao bosn.eu adoro e ja nao faço a algum tempo.
    beijinhos

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  11. Olá :)
    Ontem experimentei esta receita, fiz d inicio ao fim na minha MFP do lidl no programa de bolos. Ficou mt bom, foi é mt dificil de desenformar.
    Sabe-m dizer s existe algum truke pra tornar mais facil esta tarefa??? Eu antes de colocar os ingredientes untei a forma com margarina e pulvilhei com farinha como s faz habitualmente nos bolos k vao ao forno!!! Mas mesmo assim houve partes k ficaram coladas.
    Obg,
    Jinho
    Ass. Dani

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  12. vou tentar fazer mas só das fotografias parece delicioso😍😍😍

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Obrigada pela visita...
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