Austríacas de Limão



Hoje foi a minha estreia com o dispára-biscoitos que a simpática Luísa Alexandra me enviou! Esta receita tirei do blog da dela, embora tenha feito umas ligeiras alterações. A massa ficou um pouco mole visto que não a coloquei no frigorífico, mas da próxima vez prometo que sairão mais perfeitos. Mas adorei o sabor a limão com o crocante das sementes de papoila, realmente deliciosas para acompanhar um cházinho.

Ingredientes:

1 Limão
50 gr de Açúcar (usei frutose)
125 gr. de Margarina (usei de Creme de Soja)
1 Pitada de Sal
1 Ovo
160 gr de Farinha de Trigo
1 c.(de sobremesa) de Fermento em Pó
1 c. (de sopa) de Sementes de Papoila

Na bimby:
No copo da Bimby pulverizar a casaca de limão 30 seg., vel. 5-7-10.
Adicionar o açúcar e repetir a operação.
Juntar a margarina e o sal, 30 seg., vel. 4.
Por fim juntar a farinha, o ovo, o fermento e as sementes de papoila, programar 2 min., vel. espiga.
Se massa estiver muito mole levar ao frigorífico durante uns minutos.
Colocar a massa no dispára-biscoitos, com o bico de pasteleiro colocado, e formar os biscoitos.
Levar a forno pré-aquecido a 190º durante 10 minutos.
No final podem ser polvilhadas com açúcar em pó.

5 comentários :

  1. Adorei estas... sobrou alguma para eu ir aí provar? :-)

    ResponderEliminar
  2. Olá Patricia, vim retribuir a tua visita ao meu blog, j'a me fiz seguidora do teu e vou passar muitas vezes
    beijinhos

    ResponderEliminar
  3. maravilha sabes ando a procura de bolachas para fazer e estas deliciaram-me

    beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita...
Comentários, dúvidas ou sugestões são sempre bem vindos!