Pão de Aveia e Linhaça



A minha melhor aquisição foi uma máquina de fazer pão, a Silvercrest do Lidl, a partir daí nunca mais comprei pão. Este é um dos meus pães favoritos!! Fica um pão compacto mas enriquecido e delicioso.

Ingredientes:

350 ml água morna
1,5 c.chá de fermento seco ou 20g de fermento padeiro
2 c.sopa de açúcar
150g de farinha de aveia (triturei flocos na bimby)
100g de farinha de sementes de linhaça (triturei na bimby)
350g de farinha T65
1 c.sopa de azeite
1 c.chá de sal

Na Máquina de pão:
Triture os flocos de aveia juntamente com as sementes de linhaça numa picadora ou na bimby de forma a obter uma mistura o mais fina possível.
Coloque na cuba os ingredientes respeitando a ordem indicada no manual da máquina.
Programar modo Integral/tostado médio/900g.
No final do 2º amassar, pincelar com azeite e salpicar com flocos de aveia e sementes de linhaça, fazendo pressão.

2 comentários :

  1. acreditoq ue se tivesse uma mp tambem nao entraria pao la em casa a nao ser da mp.
    esta muito bom este pao.
    beijinhos

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  2. Ola

    É a silvercrest que saiu agora em março/abril no liods? Eu comprei e ja estoyu furiosa, mandam programar no 12 durante 5 minutos pela 1ª vez com a forma vazia, pois nao con sigo que os programas mudem, carrego naquela imagem que tem um livro e os programas nao mudam (ate ja tinha comprado farinha e juntei agua) agora vai td para o lixo, nao consigo fazer nada, nem escolher o peso...nada,nada nada. Será que me pode ajudar? Será que existe outra forma?
    Obrigado Cristina (o meu email é tecnicas@gmail.com)

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